BOLETIN

Las Rosas, Chiapas a 27 de Febrero del 2014. El C.P. Jaime de Jesús Sánchez Arévalo Presidente Municipal Constitucional y su H. Ayuntamiento Con el objetivo de promover entre las comunidades de nuestro municipio el fortalecimiento a la producción de Hongos Comestibles y Hortalizas de Traspatio de auto consumo como sustento de la alimentación que permita mejorar la economía de las familias pinoltecas ponen en marcha dicho programa para seguir trabajando con la mismas políticas de nuestro señor Gobernador el Lic. Manuel Velasco Coello, quien está muy interesado en el desarrollo de la Agricultura en Chiapas.

Personal del departamento agropecuario expuso a los 36 agentes municipales la producción de hongos comestibles y hortalizas de traspatio par autoconsumo, posteriormente realizaron un recorrido a las instalaciones del vivero municipal donde se producen este tipo de alimentos y para finalizar una muestra gastronómica con la variedad de platillos que se pueden preparar con estos productos. Entre los que encontramos (hongos al ajillo, en ceviche, en consomé, en coctel, baldados etc.)

Por su parte Sánchez Arévalo en su mensaje menciono que la producción de Hongos Comestibles y Hortalizas de traspatio les permitirá a las familias consumir su propia producción, mejorando el nivel de alimentación y nutrición para las familias de estas comunidades. Así también un ahorro con relación a su adquisición en el mercado y por otra parte puedan generar ingresos adicionales por la venta de los productos.