BOLETIN
Las Rosas, Chiapas
a 4 de agosto de 2015.-Jaime de Jesús Sánchez Arévalo Presidente Municipal
Constitucional y su H. Ayuntamiento, en coordinación con el personal de los
departamentos de Agropecuario y Ecología, hizo la entrega de plantas de hortalizas para
el establecimiento de huertos a decenas de familias como sustento de la
alimentación que permita mejorar la economía de los pinoltecos.
Posteriormente
Sánchez Arévalo hizo un recorrido donde se produce este tipo de alimento y para
finalizar una muestra gastronómica con la variedad de platillos que se pueden
preparar con este producto.
Entre los que
encontramos (cocktel al ceviche de tilapia, tilapia al chipotle, tilapia al
vapor, tilapia a la poblana, tilapia a la primavera, tilapia a la santa,
tilapia en salsa de maracuyá, pescado en salsa de hierba santa, filete de
mojarra en salsa naranja, mojarra en escabeche, pescado a la parrilla c/arroz a
la jardinera, pescado a la veracruzana etc.)
Por su parte
Sánchez Arévalo, en su mensaje menciono que la producción de Mojarra Tilapia y
Hortalizas de traspatio de auto consumo les permitirá a las familias consumir
su propia producción, mejorando el nivel de alimentación y nutrición para las
familias de esta comunidad.
Así también se favorecerá para el ahorro con
relación a su adquisición en el mercado y por otra parte puedan generar ingresos
adicionales por la venta del producto.
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